Arbusto sempreverde tipico della macchia mediterranea a portamento eretto ed allargato. Le foglie estremamente sottili sono color verde scuro sulla pagina superiore e argentato in quella inferiore e ricoprono interamente i rami. Sono fortemente aromatiche, utilizzate in cucina o in erboristeria per la produzione di oli essenziali. I fiori azzurri compaiono in primavera e in estate. Si adatta bene in qualsiasi tipo di terreno; ama l’esposizione in pieno sole; necessita di potatura per sagomarla nella forma desiderata. Il Rosmarino, oltre che come pianta aromatica, è apprezzata anche come pianta ornamentale, adatta a formare siepi ed a coprire il terreno.